Veja como fazer um delicioso Golden Milk em casa. Uma receita simples, barata é muito saudável. Fica até o final para saber não só como preparar esta bebida e conheça também os seus principais benefícios para sua saúde.
Esta receita é deliciosa e super benéfica, feita a milhares de anos pelos adeptos da medicina Ayurveda, hoje ela vem com tudo no ocidente. Especialmente após vários estudos que indicam os benefícios da cúrcuma para a saúde.
O Golden Milk é muito rico em cúrcuma e outras especiarias, além do próprio leite que é um alimento rico em nutrientes. E se você não toma leite de vaca, pode usar uma das diversas receitas de leite vegetal que já postamos por aqui.
O nome Golden Milk significa leite dourado, cor que a cúrcuma proporciona à receita
A cúrcuma não é mais novidade na mesa do brasileiro. Aqui também chamamos de açafrão da terra e em muitos a planta não é apenas usada como tempero. Pois além de cor, sabor e aroma, a cúrcuma apresenta diversos benefícios a saúde.
Embora seja uma raiz conhecida, estamos acostumados a comer apenas em pratos salgados. No entanto é possível fazer doces também, como esta bebida, por exemplo. Estudos mostram que ela ajuda a pacientes com artrite, dislipidemia, ansiedade e artrite. Por conta da grande quantidade de antioxidantes presentes na cúrcuma ela ajuda a combater o envelhecimento precoce e a fadiga cerebral.
A substância responsável por este benefícios tem nome de batismo semelhante à raiz e se chama curcumina. Ela tem tantos poderes que fica difícil escrever apena em um texto.
Quanto e por quanto tempo devo tomar o Golden Milk
O ideal é tomar todo dia por mais de uma semana. Apenas observe se algum ingrediente te provoca alergia ou se tem alguma contraindicação médica.
Experimente tomar antes de dormir e logo após amornar.
Como fazer golden milk
O outro detalhe é que estudos também revelaram que a cúrcuma quando consumada com pimenta preta tem a absorção da curcumina aumentada em até 2000%! Ou seja, combinar cúrcuma com pimenta negra vai te ajudar a ter muitos mais benefícios além do sabor. Não é incrível?
Veja a gora a receita passo a passo e os ingredientes necessários para fazer seu golden milk em casa.
No mais são alimentos que tendem a melhorar seu estado de saúde geral. Independente de qual seja seu objetivo. Se for ganhar peso, perder peso, aumentar energia, rejuvenescer, melhorar taxas de colesterol, o resultado será extremamente benéfico.
Ingredientes
- 1/2 Xícara de chá de leite de vaca ou leite vegetal (temos vários aqui no blog)
- 1 Colher de sopa de cúcuma em pó
- 1/2 Colher de sopa de gengibre em pó (também pode ser gengibre fresco em pasta ou pedaços)
- 1/2 Colher de sopa de canela em pó
- Pitada de pimenta preta (ou mais)
- 1 Colher de sopa de mel, melado de cana ou o açúcar de preferência (opcional)
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela e coloque no fogo baixo. Em seguida basta deixar ferver por 5 minutos. Sempre mexendo para não grudar.
Em seguida deixe amornar numa xícara para consumir. O ideal é consumir assim que ficar pronto para evitar que perca as propriedades benéficas.
O ideal é consumir durante a noite para ajudar no sono! Sem dúvida vai ajudar muito no seu dia a dia. Experimente em você e em sua família que certamente trará muitos benefícios.
Gostou desta receita fantástica? Experimente e nos diga o que achou?
Veja mais receitas
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