Como fazer o café mocha em casa

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Que tal saber como fazer café mocha em casa? Pois se engana quem acha que é essencial uma cafeteira com vaporizador para fazer um bom mocha.

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Neste artigo vamos explorar várias opções para você elaborar esta deliciosa receita de café e impressionar amigos e parentes, pois certamente todos vão amar!

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Esta é uma bebida bem bonita e elegante que sem faz sucesso para quem curte cafés em geral e pessoas que preferem bebidas mais adoçadas.

Aqui no blog sempre gostamos de postar sobre assuntos diveros, porém as receitas de café vêm ganhando cada vez mais espaço aqui por ser muito buscado por todos. Além disso as pessoas experimentam e aprovam todas as ideias.

Se você tiver alguma ideia de postagem ou quiser saber de outra novidade, pode perguntar nas caixas de comentários ao final de qualquer postagem.

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Mocha, moca ou moka?

Embora os nomes sejam parecidos, se tratam de coisas diferentes e por isso muitas pessoas confundem. Mocha se refere a uma bebida preparada com café, leite vaporizado e chantili, enquanto moca é o nome dado aos grãos que não se parte, ficando mais esféricos. Por serem mais raros (cerca de 3%) é um café muito caro.

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Já o moka é um método de preparo com uso da cafeteira italiana. Ou seja, para cada variação do nome existe um significado diferente. Quando falamos da receita, o nome é MOCHA (lê-se moca)

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Não se sabe bem a origem desta receita. Porém alguns atribuem à cidade de Mocha, que fica no mar vermelho que ficou famosa como exportadora de grãos de café. O mais interessante é que esta bebida deve ter sido inventada ainda no século XV. Ou seja, não é uma receita nova e é mais ainda ainda que o cappuccino que mostramos nesta postagem.

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É incrível como os alimentos estão ligados à nossa cultura e história. Assim como é impressio0nante como eles atravessam continentes e chegam à nossa mesa. Não é mesmo? Em muitos casos nem desconfiamos da sua origem, mesmo gostando muito.

Como fazer o café mocha?

Ingredientes

  • 50 ml de calda de chocolate
  • 55 ml de café espresso, aeropress ou em cafeteira italiana
  • 50 ml de leite vaporizado.
  • Chantilly
  • Açúcar a gosto.
  • Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo: Como fazer o café mocha

Coloque a calda no fundo da xícara, use um copo, xícara ou caneca transparente. Se você não tiver, pode pular esta etapa pois ela não é essencial.

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Para fazer o leite vaporizado, pata o leite gelado em um liquidificador até ficar cremoso. Em seguida, basta aquecer em um microondas. Não fica exatamente igual oa leite vaporizado feito na cafeteira, no entando fica bem interessante no final.

Se você for usar leite vegetal prefira leites com maior teor protéico, como o de amendoim, soja ou castanha.

Adicione o leite, em seguida o café já adoçado e finalize com chantili.

Para finalizar espalhe chocolate em pó ou em raspas por cima do chantili e sua bebida estará pronta.

Gostou desta dica? Então compartilhe e comente abaixo caso tenha alguma dúvida. Boas receitas e deliciosos cafés para você!

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Veja

Acha que é só isso? Pois você tem muito mais receitas de café aqui no blog. Veja abaixo e se divirta aprendendo inúmeras técnicas de como fazer café em casa. Sem dúvida seus parentes, amigos e amigas vão amar. Além disso, cada receita tem possibilidade de adaptações para você criar e experimentar. Tudo com ingredientes simples e bem baratos.

Veja como fazer um delicioso café na prensa francesa. Assim como o café elaborado na Aeroprees, a prensa francesa é uma grande invenção no mundo barista. Veja na postagem e se apaixone.

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O café cold brew é uma excelente opção para se fazer na prensa francesa, pois facilita bastante o processo de filtragem. O resultado é um café menos amargo e com sabor mais refrescante. Ideal para drinks gelados e com notas cítricas. Expreimente!

⟶ Veja como fazer café cold brew

Nesta postagem mostramos o passo a passo para você moer seu café em casa, selecionando pessoalmente cada grão utilizado e definindo de forma lógica o grau de moagem para cada tipo de café.

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Conhecido como turco e também como café marroquino, este é um modo de preparo de café bem diferente. Clique para ver e sabia como fazer café na areia quente.

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Outras receitas de café

Esta receita pode ser para bebe ou para decorar e finalizar os cafés. Assim como o frapê que falamos anteriormente. São apenas 3 ingredientes para fazer uma bebida super profissional em sua casa.

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Veja também como fazer um delicioso e tradicional Cappuccino. Sem dúvida você vai amar esta receita, pois colocamos 3 opções para você escolher e experimentar.

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Este café é super estimulante e saudável, experimente e veja como ele pode te ajudar no dia-a-dia. A presença da gorduras boas ajudam na saúde cardiovascular e melhoram seu aprendizado.

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