Pão de leite de coco – vegano

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Aqui vai uma receitinha rápida de pão de leite de coco totalmente livre de lactose. Para aqueles que curtem um café da manhã, lanche ou jantar com um pãozinho simples e rápido de fazer. Sem dúvida seus amigos e família vão amar.

pão de leite de coco

O detalhe importante é que para fazer este pão, o ideal é usar o leite de coco 100% natural. Ou seja, você pode fazer ai na sua casa de forma simples e prática. Neste post e vídeo ensinamos o passo a passo para se fazer um delicioso leite de coco.

pão de leite de coco vegano (2)

Primeiramente, uma das características desta receita é a praticidade e facilidade. Certamente você vai conseguir fazer de primeira, sem errar. A seguir os materiais necessários para montar a receita.

→ Veja como fazer outros tipos de pães em casa ←

Como fazer leite de coco caseiro

A receitinha de leite de coco caseiro é realmente super simples e pode te ajudar em diversas receitas, como na moqueca ou vitaminas por exemplo. Embora seja menos prática do que simplesmente abrir uma garrafinha de leite de coco, o sabor é muito mais suave.

Neste vídeo que preparamos até mostramos como exemplo o uso do leite para fazer um café com leite. Isso mesmo! Fica delicioso.

https://www.youtube.com/watch?v=cd6WT2WE_DM

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Como fazer pão de leite de coco

Veja como fazer este lindo pãozinho de leite de coco em vídeo. Um pão fofinho que pode ser servido como café, lanche ou até hambúrgueres. Neste vídeo mostramos passo a passo como fazer a massa e a cobertura.

Veja receitas de pão de leite de coco

Veja a seguir outra receita de pão de leite de coco com modelagem diferente. Pois ao ser modelado em uma forma única, o pão fica mais fofo e até cremoso. Experimente das duas formas e nos diga qual você preferiu.

Ingredientes para fazer o pão de leite de coco

pão de leite de coco vegano (2)
  • 2 xícaras farinha de trigo com fermento equivale a 350g
  • 1,5 colheres de chá sal
  • 1 colher de chá açúcar demerara
  • 100 ml leite de coco
  • 100 ml de água
  • 2 colheres de sopa melado
  • 1 colher de gordura de palma derretida ou manteiga vegana
  • Coco Ralado natural

Passo a passo para fazer o pão de leite de coco vegano

Por fim, indicamos os principais acompanhamentos para usar com seu pão de leite de coco. Certamente esta dica vai fazer parte do seu caderninho de receitas por ser muito saboroso e simples. Além dos ingredientes fáceis de encontrar o tempo de preparo não passa de 60 minutos.

pão de leite de coco vegano (2)
  1. Aqueça o forno a 200 graus.
  2. Misture todos os ingredientes secos (farinha, fermento e sal)
  3. A seguir, adicione os líquidos e misture até ficar uniforme.
  4. Derreta a gordura de palma e misture até incorporar na massa.
  5. Divida a massa em quantas partes desejar e modele em bolas ou filões.
  6. Em seguida, deixe fermentar já na assadeira ou formas de pão até dobrar de tamanho, isso pode variar, mas em média demora 20 minutos.
  7. Pincele com água e leite de coco por.
  8. Finalmente leve ao forno por cerca de 16 minutos, neste momento pincele novamente com água e leite de coco e coco ralado.
  9. Deixe mais 4 minutos no forno, se perceber que precisam de mais tempo para dourar, basta esperar um pouco mais.

Acompanhamentos

Finalmente, por se tratar de um pão adocicado, indicamos o uso de geleias cítricas como a geleia de abacaxi, limão ou qualquer outra que tenha frescor e acidez. Para quem curte recheios salgados, também vai muito bem com homus, pesto e outras pastas salgadas. Certamente você vai adorar.

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