Dicas Práticas

Café de anis estrelado

como fazer café de anis estrelado

Veja como fazer o delicioso e amado café de anis estrelado e ganhe mais uma receita de café simples e super especial para sua lista de bebidas favoritas.

como fazer café de anis estrelado

Esta é uma bebida mais requintada e especial, pois tem um pequeno teor alcóolico e usa um licor em sua composição. Vale muito a pena experimentar e certamente todos vão adorar!

1. O anis estrelado

Esta é uma planta originária da China e do Vietnã. Por isso é considerada uma especiaria com largo uso na medicina tradicional chinesa e culinária. Possui um aroma delicioso e por isso sempre está presente em pratos orientais.

Este aroma lembra um pouco a canela, pois é adocicado e penetrante. Quem aprecia sabe reconhecer mesmo que este tempero seja utilizado em pouca quantidade.

Aqui no ocidente é sempre usado em chás e se você curte o chá de anis estrelado, certamente vai amar esta receita de café!

O anis estrelado também é muito usado para a elaboração de pratos salgados, como o arroz pilav ou risotos e doces como o arroz doce, por exemplo.

→ Se você curte receitas com arroz, temos uma porção delas aqui.

São 10 receitas super legais com arroz para você experimentar em casa.

O Anis também vai muito bem com cafés com frutas cítricas. A exemplo do café romano com limão siciliano. Recentemente escrevemos uma postagem sobre ele e testamos a combinação. Fica realmente formidável.

Clique na imagem acima oi aqui para ver esta receita fantástica de café romano com limão siciliano.

2. Como fazer café de anis estrelado

Veja a seguir como fazer este café passo a passo e descubra como é fácil. E os ingredientes são relativamente fáceis de achar. Vamos lá?

como fazer café de anis estrelado

2.1 Ingredientes

A lista de ingredientes é bem simples, exceto pelo licor de anis estrelado que não é tão fácil e não é tão barato. Porém se você curte esta flor (anis), não deve deixar de experimentar esta versão.

  • 2 flores de anis estrelado secas
  • 30 ml de licor de anis estrelado (não tem como substituir)
  • 50 ml de café bem forte (coado ou italiano)
  • 200 ml de leite quente ou vaporizado (veja a nossa lista de leites vegetais)
como fazer café de anis estrelado
Veja aqui um exemplo de licor de anis usado na preparação de diversos tipos de drinks. Especialmente para adoçar café expresso na Europa. Muito chic não!?

Antes de comprar este licor pesquise bem os preços, pois alguns são importados e por isso são muito caros. Então vale a pena pesquisar direitinho antes de fazer a compra.

É um ótimo licor para preparar drinks especiais além do próprio café.

2.2 Modo de preparo: Café de anis estrelado

Ao fazer o café, deixe uma das flores de anis na água quente ou durante a coagem do café. Ela simplesmente vai flutuar na superfície enquanto passa seu aroma e sabor para a bebida.

O preparo é tão mais simples que um café comum, pois basta misturar todos os ingredientes na xícara e mexer. Mas vale lembrar que o leite precisa estar quente e a xícara também deve ser pré-aquecida.

Por fim, decore um uma flor de anis estrelado e sirva o café. Sem dúvida você vai surpreender a todos!

Você também pode decorar esta bebida com uma receita de café cremoso que postamos por aqui antes. Veja aqui como se faz um delicioso café cremoso.

como fazer café de anis estrelado
Anis estrelado com café

É isso, espero que curta bastante esta recita. Não deixe de nos avisar como foi sua experiência ao tentar fazer o café de anis estrelado. Pois adoramos saber a opinião de você!

Lembrando que o anis estrelado também fica ótimo em chás diversos. Assim como o próprio sozinho como estrela principal do preparo.

O que posso dizer é que fiz e curti muito, basta seguir o passo a passo com atenção que dá bem certo. Beijos e até a próxima.

3. Veja mais

Não pare agora, veja mais receitas fantásticas de café para você se tornar um verdadeiro barista em sua casa. Receba amigos com charme e muito sabor. Seja para um café após o almoço ou apenas para jogar conversa fora no final de semana.

Esta receita pode ser para bebe ou para decorar e finalizar os cafés. Assim como o frapê que falamos anteriormente. São apenas 3 ingredientes para fazer uma bebida super profissional em sua casa.

⟶ Veja como fazer café cremoso em casa

Este café é super estimulante e saudável, experimente e veja como ele pode te ajudar no dia-a-dia. A presença da gorduras boas ajudam na saúde cardiovascular e melhoram seu aprendizado.

⟶ Como fazer o café bulletproof

Por fim, veja um delicioso café e aproveite o máximo de sabor que esta bebida pode oferecer. O café com óleo de coco é muito indicado para quem deseja perder uns quilinhos sem deixar o prazer da vida de lado.

⟶ Como fazer café com óleo de coco

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