Café de anis estrelado

Veja como fazer o delicioso e amado café de anis estrelado e ganhe mais uma receita de café simples e super especial para sua lista de bebidas favoritas.

Esta é uma bebida mais requintada e especial, pois tem um pequeno teor alcóolico e usa um licor em sua composição. Vale muito a pena experimentar e certamente todos vão adorar!

1. O anis estrelado

Esta é uma planta originária da China e do Vietnã. Por isso é considerada uma especiaria com largo uso na medicina tradicional chinesa e culinária. Possui um aroma delicioso e por isso sempre está presente em pratos orientais.

Este aroma lembra um pouco a canela, pois é adocicado e penetrante. Quem aprecia sabe reconhecer mesmo que este tempero seja utilizado em pouca quantidade.

Aqui no ocidente é sempre usado em chás e se você curte o chá de anis estrelado, certamente vai amar esta receita de café!

O anis estrelado também é muito usado para a elaboração de pratos salgados, como o arroz pilav ou risotos e doces como o arroz doce, por exemplo.

→ Se você curte receitas com arroz, temos uma porção delas aqui.

São 10 receitas super legais com arroz para você experimentar em casa.

O Anis também vai muito bem com cafés com frutas cítricas. A exemplo do café romano com limão siciliano. Recentemente escrevemos uma postagem sobre ele e testamos a combinação. Fica realmente formidável.

Clique na imagem acima oi aqui para ver esta receita fantástica de café romano com limão siciliano.

2. Como fazer café de anis estrelado

Veja a seguir como fazer este café passo a passo e descubra como é fácil. E os ingredientes são relativamente fáceis de achar. Vamos lá?

2.1 Ingredientes

A lista de ingredientes é bem simples, exceto pelo licor de anis estrelado que não é tão fácil e não é tão barato. Porém se você curte esta flor (anis), não deve deixar de experimentar esta versão.

• 2 flores de anis estrelado secas
• 30 ml de licor de anis estrelado (não tem como substituir)
• 50 ml de café bem forte (coado ou italiano)
• 200 ml de leite quente ou vaporizado (veja a nossa lista de leites vegetais)

Antes de comprar este licor pesquise bem os preços, pois alguns são importados e por isso são muito caros. Então vale a pena pesquisar direitinho antes de fazer a compra.

É um ótimo licor para preparar drinks especiais além do próprio café.

2.2 Modo de preparo: Café de anis estrelado

Ao fazer o café, deixe uma das flores de anis na água quente ou durante a coagem do café. Ela simplesmente vai flutuar na superfície enquanto passa seu aroma e sabor para a bebida.

O preparo é tão mais simples que um café comum, pois basta misturar todos os ingredientes na xícara e mexer. Mas vale lembrar que o leite precisa estar quente e a xícara também deve ser pré-aquecida.

Por fim, decore um uma flor de anis estrelado e sirva o café. Sem dúvida você vai surpreender a todos!

Você também pode decorar esta bebida com uma receita de café cremoso que postamos por aqui antes. Veja aqui como se faz um delicioso café cremoso.

É isso, espero que curta bastante esta recita. Não deixe de nos avisar como foi sua experiência ao tentar fazer o café de anis estrelado. Pois adoramos saber a opinião de você!

Lembrando que o anis estrelado também fica ótimo em chás diversos. Assim como o próprio sozinho como estrela principal do preparo.

O que posso dizer é que fiz e curti muito, basta seguir o passo a passo com atenção que dá bem certo. Beijos e até a próxima.

3. Veja mais

Não pare agora, veja mais receitas fantásticas de café para você se tornar um verdadeiro barista em sua casa. Receba amigos com charme e muito sabor. Seja para um café após o almoço ou apenas para jogar conversa fora no final de semana.

Esta receita pode ser para bebe ou para decorar e finalizar os cafés. Assim como o frapê que falamos anteriormente. São apenas 3 ingredientes para fazer uma bebida super profissional em sua casa.

⟶ Veja como fazer café cremoso em casa

Este café é super estimulante e saudável, experimente e veja como ele pode te ajudar no dia-a-dia. A presença da gorduras boas ajudam na saúde cardiovascular e melhoram seu aprendizado.

⟶ Como fazer o café bulletproof

Por fim, veja um delicioso café e aproveite o máximo de sabor que esta bebida pode oferecer. O café com óleo de coco é muito indicado para quem deseja perder uns quilinhos sem deixar o prazer da vida de lado.

⟶ Como fazer café com óleo de coco