Saiba como fazer um delicioso e nutritivo leite de aveia em casa, certamente você vai adorar e se surpreender com as qualidades deste extrato vegetal.
Muitas pessoas estão buscando um estilo de vida saudável e se você veio até aqui provavelmente que alternativas para substituir o leite de vaca em sua alimentação. Seja por intolerância a à lactose, alergia à proteína do leite, por razões ecológicas ou por sua ideologia.
O leite de aveia é um extrato vegetal limpo e livre de sofrimento animal, além de ser muito fácil e barato de se fazer.
A qualidade da aveia já sabemos, pois se trata de um cereal rico em fibras, proteínas e carboidratos complexos. Quando hidrtado, ajuda nossa digestão e nos fornece energia.
A aveia ajuda a controla o açúcar no sangue, contribui na redução do colesterol LDL, melhora a digestão e de quebra ajuda a reduzir a hipertensão arterial, não é maravilhoso?
Hoje, fazer um litro de leite de aveia sai por menos de 2 Reais, enquanto uma caixinha deste produto pode chegar até R$ 20.
Outro detalhe importante e que confunde muita gente é que a aveia não tem glúten, mas pode conter traços por passar por equipamentos onde foi processado trigo. Então se você não for celíaco pode comer aveia sem problemas. Pois a quantidade de glúten presente na aveia é ínfima.
Para fazer o leite de aveia, você vai precisar de aveia em grãos preferencialmente. Se não tiver deste tipo em sua região, é possível fazer com a aveia em flocos grandes ou finos. Apenas não indico fazer com a farinha de aveia. Embora todas as modalidades sejam integrais, o melhor mesmo é usa o grão de aveia inteiro por ser menos processado.
Como fazer leite de aveia
Uma coisa maravilhosa de se fazer leite de aveia é o preço, pois sem dúvida é o leite vegetal mais barato de todos. Mesmo assim os industrializados são dos mais caras. O que não faz sentido, uma vez que fazer em casa é super simples e vamos mostrar aqui.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia integral ou flocos grandes de aveia
- 1 litro de água mineral
- 2 gotas de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal e 2 de açúcar (opcional)
Modo de preparo: Como fazer leite de aveia
Hidrate a aveia de um dia pra o outro na geladeira, preferencialmente. Em seguida basta liquidificar a aveia hidratada com 300 ml de água. Adicione o resto da água e bata bem.
Em seguida basta adicionar os demais ingredientes e coe com ajuda de um voal. Agora é só guardar na geladeira por até 3 dias.
⟶ Clique aqui e veja como fazer leite de coco caseiro
Use para fazer achocolatados, mingau, papa, pães, bolos e muito mais.
O extrato de baunilha dá um cheiro e gosto a mais ao preparado. Assim como o sal e o açúcar que realçam o sabor. Mas a receita pode ser apenas aveia e água, apenas.
Outra dica super inteligente é que você pode misturar os leites e fazer blends deliciosos. Como aveia e leite de coco, por exemplo. Certamente vai fazer o maior sucesso no café da manhã.
Vantagens do leite de aveia
- É barato demais e pode ser feito todo dia sem remorso
- Se conserva facilmente, pois não azeda com facilidade
- Ideal por suplementar as fibras na alimentação
- Não tem gordura, portanto pode ajudar quem tem restrição a este nutriente
Gostou da dica? Então não deixe de compartilhar com quem precisa. Sem dúvida eles vão te agradecer, assim como nós do Como Fazer em Casa.
Veja mais
Veja este vídeo no qual mostramos o passo a passo para se fazer um delicioso leite de coco.
⟶ Siga nosso canal do YouTube para ver mais vídeos
Se você curte este tipo de postagem então certamente você vai adorar esta dica a seguir. Curta e se divirta com nossas dicas de leites vegetais para fazer em casa.
⟶ Aprenda a fazer um delicioso leite de castanhas passo a passo
Assim como o leite de aveia, o leite de arroz também é amiláceo. Por isso possuem mais ou menos as mesmas características.
⟶ Veja como fazer leite de arroz em casa, passo a passo
Seja o primeiro a comentar