Como plantar beterraba em casa

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Neste artigo vamos ensinar como plantar beterraba sem segredos. Pois é super fácil e divertido. Afinal, basta uma rega adequada, solo e iluminação, o resto fica a cargo da natureza e o resultado é delicioso.

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Ao terminar terminar de ler este artigo você vai saber tudo direitinho e ainda vai aprender a plantar em garrafas pet.

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Outra vantagem super legal é que as beterrabas podem ser plantadas e colhidas em menos de 2 meses. Como mostramos nestes artigos.

Por fim vamos aprender 2 receitinhas super nutritivas com estes tubérculos.

As beterrabas

As beterrabas são plantas herbáceas da família das Quenopodiáceas e tem o nome oriundo do francês betterave. Ao longo da história foi utilizada para fins culinários e produção de açúcar. Em muitos casos também foi utilizada para alimentação de bichos.

Ainda que muitos não usem, e possível fazer receitas com as folhas, como veremos a seguir. Pois as folhas são tão ricas e saborosas quanto o tubérculo.

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A beterraba é muito rica em nutrientes como potássio, magnésio e vitaminas A, B6 e C. Além de ser bastante energética com muitos açúcares. Ao contrário do que muitos pensam a beterraba não é uma boa fonte de ferro, portanto não ajuda a combater anemia.

Além destas qualidades, a beterraba é uma ótima fornecedora de fibras e cores para qualquer prato. Sua cor fica vibrante em saladas, decoração de pratos e sucos.

A melhor maneira de aproveitar todas as vantagens que a beterraba pode oferecer é cultivá-la de maneira orgânica. Então vamos aprender?

Como plantar beterraba em casa

A beterraba se espalhou no Brasil e se dá bem em diversos tipos de clima. Porém sua faixa de temperatura ideal fica entre 10 e 24ºC.

O plantio deve ser feito e, solos drenados e elevados. Com o pH entre 6 e 7,5.

Os melhores meses para a semeadura são entre abril e junho.

Como plantar beterraba usando sementes

O plantio pode ser de modo direto (com uso de sementes) ou por meio de mudas. As sementes são facilmente encontradas em lojas ade produtos agrícolas. Enquanto as mudas podem ser preparadas em casa mesmo.

O valor de um sachê de sementes com 100 unidades fica em torno de 30 reais, podendo variar com a época e com a marca.

sementes

As sementes são grandes e possuem de um tempo de germinação 2 a 4 dias.

mudas
© Juliana Valentini/De Verde Casa

Use bandeiras de ovo ou forminhas de gelo para germinar e veja os resultados em pouco tempos como na imagem acima, por exemplo.

Como plantar beterraba usando brotos

Se você quer apenas brincar e se divertir muito. E possível fazer o plantio de talo ou ate da beterraba inteira. Pois não e raro perceber brotos crescendo nas beterrabas guardadas em casa.

São estes brotos a melhor oportunidade para você começar a plantar suas beterrabas em casa.

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O ideal e comprar as beterrabas de origem orgânica e ainda com folhas. Pois ela passa a usar a energia das folhas e conseguem formar brotos mais facilmente.

Colheita da beterraba

A colheita da beterraba pode ser feita entre 60 a 80 dias após a semeadura. Pode ser colhida com 8 a 12 centímetros de diâmetro e com 7 cm de altura.

Não deixe passar muito deste tempo, pois a raiz pode ficar lenhosa e dura.

Como plantar beterraba em garrafa pet

Veja como fazer um vaso de garrafa PET para plantar uma bela beterraba em sua casa.

A profundidade do solo necessária e de 20 centímetros, portanto e perfeitamente possível fazer o plantio em vasos e ate garrafa pet.

Ideal para quem não tem espaço e achou um broto de beterraba na geladeira.

Veja o vídeo abaixo que ensina o passo a passo para plantar beterraba em casa, sem dúvida você vai adorar.

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Além disso, sempre postamos uma porção de dicas tops para você aproveitar. Tudo bem explicadinho e sem complicações.

E quanto mais você curtir os vídeos de jardinagem com hortaliças, mais vídeos deste tipo nós vamos fazer.

Suco detox de beterraba

Este suco e muito rico em vitaminas e sais minerais, além de rico em antioxidantes. Ideal para quem perdeu a linha no final de semana e que reativar os órgãos com alimentos saudáveis.

suco detox
vix.com

Ingredientes

  • 1 laranja média sem casca
  • 3 folhas de couve
  • 1 maçã média, corte em fatias
  • 1/2 cenoura média, descascada
  • 1 beterraba grande
  • 1 pedaço de 1 polegada de gengibre sem casca
  • Gelo em cubos

Modo de preparo

Lave vem todos os vegetais, em seguida bata tudo no liquidificador com um pouco de água. Ao terminar, coe em uma peneira ou voal.

As fibras resultantes podem ser usadas na compostagem, por exemplo.

Se você tiver um juicer ou centrífuga fica muito bom também.

Folha de beterraba refogada

Para quem curte aproveitar todas as partes das pantas esta é uma ótima receita a se fazer.

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Assim como falamos de como usar as folhas da cenoura e que elas são ótimas para cozinhar. Veja aqui como plantar cenouras.

Ingredientes

  • 10 folhas de beterraba cortadas em pequenos pedaços
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva 
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Lave bem as folhas e em seguida corte em tiras (corte tipo Chiffonade). Em seguida aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho.

Quando elas dourarem, adicione as folhas cortadas e refogue por 1 minuto. Tempo suficiente para ela permanecer colorida, porém cozida.

Fica muito bem para acompanhar feijões, arroz e até a própria beterraba. Experimente e nos conte nos comentários o que você achou.

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