Como fazer Ovo de Páscoa de Colher

Vamos te mostrar como fazer ovo de Páscoa de colher com dicas bastante úteis. Aprenda como fazer esse delicioso ovo de Páscoa e saboreie o chocolate com aquelas colheradas mágicas e cheias de sabor!

É tão delicioso esse ovo de colher! Você vai adorar fazer e comer ou até mesmo para fazer e comercializar. Assim você ganha um dinheirinho nessa Páscoa. Aprenda agora mesmo como fazer ovo de Páscoa de colher!

Ingredientes

1 kg de chocolate
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Ovomaltine (opcional)
Paçoca em pó (opcional)
Granulado (opcional)

Há várias maneiras de fazer a casca do seu chocolate de colher. Uma é usando chocolate normal, onde você vai ter que temperar para preparar. Outra opção é usar um chocolate fracionado de boa qualidade. Se estiver utilizando chocolate normal, comece picando o chocolate. Se ele é fracionado, ele já vem dividido em partes pequenas, como se fosse biscoitinhos.

Para derreter o chocolate você pode usar um microondas ou derreter cozinhando em banho maria. Se for usar o microondas, faça intervalos de 30 segundos para mexer e recolocar no microondas até estar completamente derretido e com uma temperatura de aproximadamente 50º.

Para saber que está aproximadamente nessa temperatura, é só tocar o chocolate e verificar se está quente, se estiver mais quente que seu corpo, já quase queimando seus dedos, deverá estar perto dessa temperatura. E se for fazer em banho maria é só ir mexendo até derreter e estar nessa temperatura de 50º.

Se estiver trabalhando com chocolate fracionado, você não precisa fazer a etapa de temperar. Temperar o chocolate para fazer a casca do ovo de colher é deixar na temperatura ideal para ir a geladeira, que é em torno de 28º.

Para fazer isso, limpe uma mesa ou pia de mármore ou alumínio e despeje a porção que você vai usar para a casca do ovo de colher nessa superfície. Vá mexendo o chocolate com uma espátula até que ele abaixe a temperatura e fique um pouco frio. Pronto, o chocolate já está pronto para ir para a forma!

Agora é hora de criar uma camada fina na forma para começar a criar a casca. Para fazer isso, coloque com uma colher ou até mesmo despejando o chocolate e manejando a bandeja de forma a espalhar o chocolate derretido nela. Essas formas de chocolate são bem baratinhas, custam em torno de R$ 2 a 5 reais.

Tem algumas forminhas para ovo de Páscoa que possuem até uma capinha de silicone para que o ovo fique bem perfeitinho até por dentro.

Depois que colocar o chocolate bem espalhado na forminha, leve para a geladeira. Deixe lá por uns 10 minutinhos, até que a casca fique durinha. Depois faça outra camada, mas agora faça uma camada mais generosa com chocolate que você derreteu. Você vai perceber que a partir da segunda camada fica mais fácil e gostoso de fazer.

Quando fizer a última camada do seu ovo de Páscoa de colher e limpe a borda. Depois cubra com papel manteiga e vire de cabeça pra baixo para colocar numa assadeira de alumínio e levar a geladeira novamente.

A dica é dar umas batidinhas bem de leve no fundo da forminha antes de levar a geladeira pela última vez e não esquecer de colocar de cabeça pra baixo.

Você pode colocar o brigadeiro de colher antes de desenformar para colocar uma capa de casca por cima também. É só colocar o recheio e depois fazer o mesmo procedimento, colocando o chocolate que você derreteu por cima e levando a geladeira por mais alguns minutos.

O brigadeiro você vai fazer do jeito que você sempre faz e depois que esfriar, é só encher as metades do seu delicioso ovo de colher. Uma dica para fazer brigadeiro de colher é fazer o brigadeiro com o cozimento normal, mas no fim, depois que desligar o fogo, colocar um pouquinho de creme de leite para dar cremosidade.

Para ficar ainda mais delicioso você pode cobrir com granulado, paçoca em pó, ovomaltine, entre outras ideias que vamos te mostrar a seguir. Hummm… Para se inspirar ainda mais, veja as receitas em vídeo que selecionamos para você aprender como fazer ovo de Páscoa de colher.

Na hora de retirar faça tudo com muita delicadeza. Coloque o guardanapo embaixo, segure com a mão e puxe a forma. Se não sair, tente dando umas batidinhas leves no fundo ou deixando de cabeça pra baixo. Outra maneira é deixar a casquinha de cabeça pra baixo, esperando que ela caia por si só, também funciona.

5 Receitas para fazer Ovo de Páscoa de Colher

Veja receitas maravilhosas para criar esses deliciosos ovos de chocolate e aprenda na prática como fazer ovo de Páscoa de colher!

1 – Ovo de Colher Simples e Delicioso

Que delícia esse ovo de colher com recheio de brigadeiro da chef Carole Crema! Se você nunca fez um ovo de Páscoa ou um ovo de colher, é super importante acompanhar essa receita maravilhosa e simples de ovo de Páscoa de colher.

Ela faz no microondas, dando intervalos de 30 segundos e mostra todo o processo de temperar o chocolate. Além de dar dica de como fazer um recheio de brigadeiro cremoso para o seu ovo de colher.

Confira o passo a passo e veja como pode ser simples criar um ovo de Páscoa delicioso. A Carole é tão profissional que faz tudo parecer fácil e mostra a gente direitinho todo o processo de confecção do ovo de chocolate.

2 – Recheio de Bolo de Cenoura

Agora quem ensina a gente como fazer Ovo de Páscoa de colher é a Bárbara Nassar! Veja como você pode fazer ovos de colheres variados, improvisando e personalizado com o que você mais gosta de saborear.

Faça também e deixe seu ovo de colher ainda mais delicioso aplicando ideias simples que podem dar todo o sabor para o seu ovo de colher.

Siga as dicas da Bárbara e torne seu ovo de colher ainda mais especial e delicioso.

3 – Ovo de Colher decorado para a Páscoa

Olha que coisa mais linda é esse bolo de colher. Para aprender a fazer é só ir no canal Receitas da Cris lá no Youtube.

Além de delicioso, o seu ovo de colher pode ser lindo e delicado. Acompanhe as dicas e faça também em casa. É muito bom para fazer vários, vender e ganhar um dinheiro extra nessa Páscoa.

4 – Casca decorada para Ovo de Colher

Essa dica é simplesmente maravilhosa para reproduzir em casa. Que tal criar uma linda casca decorada para o seu Ovo de Colher? Aprenda como fazer com esse vídeo!

Super simples e fácil, você vai ver como pode ser simples criar algo mais delicado para a casca do seu ovo de Páscoa de colher.

Improvise utilizando essa técnica e deixe todos maravilhados com seus ovos lindos de colher!

5 – Recheio de Brigadeiro

Hummm! Que delícia é essa minha gente!? Para aprender a fazer é só curtir o vídeo com o passo a passo da receita

Esse recheio especial de brigadeiro para ovo de colher vai deixar sua Páscoa ainda mais saborosa! :)

Espero que tenha adorado a dica e possa fazer em casa também! Para te inspirar mais ainda, trouxemos 10 receitas no Youtube para você ousar ainda mais na criação do seu ovo de Páscoa de colher.

Imagens: socorronacozinha.com.br, Allrecipes UK | Ireland, Rei do Brigadeiros Gourmet, iG, Bárbara Nassar e a Fabi Gaspar.