Como fazer babaganoush defumado (pasta de berinjela)

como fazer babaganoush berinjela (9)
Melhores substratos para orquídeas

Que tal fazer uma pastinha deliciosa para comer com torradas ou com pão? Veja como fazer babaganoush defumado em casa. Se você ainda não provou, certamente vai adorar.

como fazer babaganoush berinjela (9)

O babagonoush é uma pasta de berinjela do oriente médio muito gostosa e que serve como entrada com pães. Esta pasta também vai muito bem com burguers e outros tipos de lanches, por exemplo.]

O melhor é que precisa de pouquíssimos ingredientes para fazer. Abaixo está uma listinha de materiais necessários e um passo a passo.

Com estas dicas vai ser impossível não fazer uma pasta deliciosa para todas as ocasiões.

Certamente seus amigos vão adorar este antepasto.

Como fazer babaganoush

Como fazer babaganoush

Uma das características indispensáveis desta pasta é o sabor defumado. Para isso é necessário cozinhar as berinjelas diretamente no fogo.

Canal do Youtube Como Fazer em Casa

Muitas pessoas fazem no forno sem o contato direto com o fogo, porém o sabor fica completamente diferente.

Para cozinhar as berinjelas basta colocar direto na chama do fogão até começar a tostar a casca. Vire cada berinjelas para que ela toste uniformemente.

Em seguida retire a pele das berinjelas com cuidado para não deixar pedaços de casca. O ideal é retirar toda a polpa da berinjela sem cascas.

Em seguida adicione os demais ingredientes e bata com um garfo ou duas facas, cortando os pedaços de berinjela grosseiramente.

Você pode guardar a pasta na geladeira, inclusive o ideal é consumir ela depois de 8 horas para apurar os sabores.

Além disso esta pasta cai muito bem com saladas e até carnes, por exemplo.

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias
  • 1 dente de alho amassados
  • 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 colheres de sopa de azeite (extra virgem)
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Conclusão

Se você curtiu esta postagem, então curta e compartilhe com seus amigos e familiares. Experimente e se tiver alguma dúvida comente logo abaixo que responderemos.

Veja mais

Veja como fazer esta deliciosa bebida fermentada na sua casa. Nesta postagem ensinamos a fazer passo a passo a base do Kefir para você elaborar qualquer sabor. O resultado é uma bebida gaseificada delisiosa e saudável.

ASSSINE NOSSA MALA DIRETA E RECEBA ARTESANATOS

→ Clique aqui e participe ←

Veja como fazer Kefir em casa

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será divulgado.


*